Caractéristiques gustatives :
Le cumin est une épice aux multiples facettes, offrant un profil gustatif avec un goût terreux et épicé. Ses arômes sont  chauds et entêtants: Son parfum évoque des notes de noix, de fenouil et d'anis. Trés bon dans tout.
 
Qualités nutritionnelles :
Le cumin est une mine de nutriments essentiels : vitamines du groupe B (B1, B2, B3, B6), de fer, de calcium, de magnésium et de phosphore. Ces éléments contribuent au bon fonctionnement de l'organisme, à la production d'énergie et au maintien de la santé osseuse.